Küchenleitung gesucht!

In unserem Seminar- und Tagungszentrum „Haus Neuland“ versorgen wir bis zu 300 Übernachtungs- und Tagungsgäste täglich mit frisch zubereiteten Mahlzeiten. Zum Frühsommer 2021 suchen wir eine:n neue:n

Küchenchef:in (m/w/d).

Als solche:r sind Sie verantwortlich für die komplette Organisation des Küchenablaufs unter qualitativen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten. Dazu gehören die Erstellung des Speiseplans, Einkauf und Warenwirtschaft, die Zubereitung und Präsentation der Speisen am Buffet, die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Dienstplanung.  Sie sind Ansprechpartner:in für unsere Gäste und führen das Küchenteam mit Pep und Zielstrebigkeit.

In dieser Position wünschen wir uns eine verantwortungsbewusste und auch in Stresszeiten ergebnisorientierte Persönlichkeit, die sich auf unsere vielfältigen Zielgruppen – darunter auch zunehmend Veganer, Vegetarier und Gäste mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten – individuell einstellen kann und Spaß am eigenständigen Gestalten hat. Das Essen soll frisch, gesund und vor allem lecker sein und nach saisonalen und regionalen Aspekten flexibel auf unseren leistungsstarken Tagungs- und Seminarbetrieb abgestimmt sein.

Sie passen zu uns, wenn Sie Spaß an der Zubereitung frisch gekochter, gesunder Mahlzeiten haben, die abteilungsübergreifender Zusammenarbeit schätzen und eine hohe Serviceorientierung sowie die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – auch abends und am Wochenende – mitbringen.
 
Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung, familienfreundliche Arbeitszeiten und die Mitarbeit in einem fröhlichen Team.
        
Ihre aussagekräftige Bewerbungen schicken Sie bitte per E-Mail mit vollständigen Unterlagen im PDF-Anhang (Lebenslauf und Zeugnisse) bis zum 15.02.2021 an: jobs(at)haus-neuland.de

Haus Neuland
Senner Hellweg 493
33689 Bielefeld