Essen und Trinken

Liebe Gäste,

bitte beachten Sie, dass ein offener Mittagstisch für Gäste, die nicht an unseren Bildungsangeboten teilnehmen, aufgrund der Maßnahmen zur Vermeidung der Vebreitung von SARS-CoV-2  aktuell nicht möglich ist.

Frische und Qualität

Unsere Küche verpflegt die Seminarbesucher und Tagungsgäste von Haus Neuland mit einer großen Auswahl an gesunden und leckeren Gerichten: Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gibt es vielseitige Buffets – und dazwischen Kaffee, Kuchen und auf Wunsch individuellen Service. 

Beste Zutaten für einen frischen Kopf: Ausgehend von der Idee einer Tagungsküche, die Energie bringt und dazu auch noch schmeckt, legt unsere Küche großen Wert auf Regionalität, Frische und Bekömmlichkeit.  Unser Küchenteam stellt sich natürlich gerne auf die verschiedenen Bedürfnisse unserer Gäste ein: Vegetarier*innen, Veganer*innen und Personen mit besonderen Unverträglichkeiten können ihre Wünsche direkt bei der Buchung mit angeben.

„Wenn wir über politische Bildung sprechen, sprechen wir auch über Ernährungsbildung“.
Erfahren Sie hier mehr über unseren Anspruch an hochwertige und nachhaltige Verpflegung:

Speiseplan für den Mittagstisch


Diese Woche in unserem Restaurant

Samstag, 8. bis Freitag, 14. August 2020

Unser Angebot:Mittagstisch
Vorspeise:Paprikacremesuppe und Salatbuffet
Hauptspeise:Piccata von der Aubergine mit Tomatensauce | Tortellini mit Spinat-Ricottafüllung an frischem Pesto mit gerösteten Cashewkernen, Kirschtomaten und jungem Lauch|  —  geschmorter Spitzkohl| gegrilltes Auberginen- Tomatengemüse| Rosmarinkartoffeln|
Nachspeise:Grießpudding mit Topping
Preis: 10 Euro, Kinder bis 12 Jahre 6 Euro
Unser Angebot:Mittagstisch
Vorspeise:Wassermelonenkaltschale und Salatbuffet
Hauptspeise:vegane Gemüsefrikadelle an einer Paprikasauce | Penne in Mascarponesauce mit jungem Lauch und Kirschtomaten|  —  Zuckerschotengemüse mit Cherrytomaten | gegrilltes Maisgemüse| Bratkartoffeln|
Nachspeise:glasierter Obstsalat
Preis: 10 Euro, Kinder bis 12 Jahre 6 Euro
Unser Angebot:Mittagstisch
Vorspeise:Gurkenkaltschale und Salatbuffet
Hauptspeise:Piccata von der Hähnchenbrust an Tomatensauce| Blätterteigtarte mit Grillgemüse und Kräuterdip|  —  Ratatouille| Mandelbrokkoli| Farfalle| gegrillte Drillinge|
Nachspeise:Panna Cotta mit Fruchttopping
Preis: 10 Euro, Kinder bis 12 Jahre 6 Euro
Unser Angebot:Mittagstisch
Vorspeise:Brokkolicremesuppe und Salatbuffet
Hauptspeise:mit Rinderhack gefüllte Paprika| Tortellini mit Spinat - Ricotta gefüllt dazu eine Grana Padanosauce|  —  Vanillemöhrchen| geschmorter Spitzkohl| Schupfnudeln|
Nachspeise:Rote Grütze mit Vanillesauce
Preis: 10 Euro, Kinder bis 12 Jahre 6 Euro
Unser Angebot:Mittagstisch
Vorspeise:Wassermelonenkaltschale und Salatbuffet
Hauptspeise:Schweinefilet im Baconmantel an einer Champignonrahmjus| Gemüsestrudel mit Kräuterdip|  —  Pilzgemüse mit jungem Lauch| Zuckerschotengemüse| Kartoffelgratin| Vollkornnudeln|
Nachspeise:Mangocreme
Preis: 10 Euro, Kinder bis 12 Jahre 6 Euro
Unser Angebot:Mittagstisch
Vorspeise:Möhren- Ingwercremesuppe und Salatbuffet
Hauptspeise:Putenrollbraten an einer Zwiebelsauce| mit Bulgur gefüllte Zucchini an Kräutersauce|  —  Blumenkohl "polnische Art"|gegrilltes Auberginengemüse| Spätzle| Petersilienkartoffeln|
Nachspeise:Vanillepudding
Preis: 10 Euro, Kinder bis 12 Jahre 6 Euro
Unser Angebot:Mittagstisch
Vorspeise:Rahmsuppe von der Biokresse und Salatbuffet
Hauptspeise:gegrillter Seehecht an einer Dillsauce| vegane Linsenbolognese|  —  Blattspinat| Kräuterkohlrabi| zweierlei Reis| Salzkartoffeln|
Nachspeise:Vanillecreme mit Kirschen
Preis: 10 Euro, Kinder bis 12 Jahre 6 Euro
 Speiseplan als PDF herunterladen

Kaffeespezialitäten

In unserer Kaffee@Lounge im Foyer bekommen Sie rund um die Uhr diverse Kaffeespezialitäten, wie Cappuccino, Espresso oder Milchkaffee und verschiedene Teesorten. Kalte Getränke erhalten Sie an der Rezeption und am Getränkeautomaten vor dem Speisesaal.

Bar

In unserer Bar im Untergeschoss des Gelben Hauses erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre – auch ein Billardtisch steht hier zur Verfügung. Der ideale Ort also, um den Tag bei einem Glas Wein, regionalem Bier oder Limonade ausklingen zu lassen.

Getränkekarte Haus Neuland
Speisekarte Haus Neuland

Qualität

Aus Deutschland und der Region

Logo Heimbs 

Die Manufaktur Heimbs liefert fair gehandelten Kaffee – schmeckt richtig gut.
www.heimbs.de

Logo Gut Wilhelmsdorf 

Der Bio-Hof Gut Wilhelmsdorf aus Bielefeld-Senne beliefert die Kaffee@Lounge von Haus Neuland mit frischer Milch.
www.gut-wilhelmsdorf.de

Logo Brauerei Strate 

Die Privat-Brauerei Strate aus Detmold braut gutes Bier. Mit und ohne Alkohol.
www.brauerei-strate.de