Essen und Trinken
Seminarverpflegung mit Frische und Qualität
Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einer großen Auswahl an gesunden und leckeren Gerichten vom Buffet. Dabei müssen Sie sich nicht vorher festlegen, was Sie essen möchten - probieren Sie sich doch einfach durch unsere ganze Bandbreite frischer Gerichte, natürlich auch vegetarisch oder vegan.
Haben Sie eine Unverträglichkeit gegen bestimmte Lebensmittel? Dann geben Sie das gern direkt bei der Buchung mit an oder sprechen Sie uns vor Ort an.
Über die genauen Essenszeiten für Ihre Gruppe informiert Sie die Rezeption oder Ihre Seminarleitung.
In der Regel ist unser Restaurant zu folgenden Zeiten geöffnet (belegungsabhängige Änderungen vorbehalten):
- Frühstück 6:30 – 9:30 Uhr (sonntags 7:00 – 10:00 Uhr)
- Mittagstisch 12:00 – 13:30 Uhr
- Abendessen 18:00 – 19:30 Uhr
Alle Mahlzeiten stellen wir in Buffetform für Sie bereit. Das Restaurant erreichen Sie über die große Holztreppe im Foyer.
Falls Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien haben, geben Sie uns bitte rechtzeitig Bescheid. Dann stellt sich das Küchenteam gerne darauf ein.
Wenn Sie zu Ihrer Hotelübernachtung zusätzliche Mahlzeiten buchen möchten, können Sie sich gerne an die Rezeption wenden.
Süßigkeiten und Kaltgetränke bekommen Sie auch an den Automaten im Foyer. Die Automaten geben Wechselgeld zurück.
Speiseplan für den Mittagstisch
Diese Woche in unserem Restaurant
Montag, 29. bis Sonntag, 5. Mai 2024
| Unser Angebot: | Details folgen! |
|---|
| Unser Angebot: | Mittagstisch |
|---|---|
| Vorspeise: | vegtarische Minestrone und Salatbuffet |
| Hauptspeise: | gebratene Maispoularde gefüllt mit Bärlauch und Frischkäse | vegane Süßkartoffelgnocchi mit Tomaten- Zucchinisugo — grüner Spargel | Petersilienwurzel | Pariser Kartoffeln |
| Nachspeise: | Buttermilch- Holundercreme |
| Preis: | 16 Euro, Kinder bis 12 Jahre 11 Euro |
| Unser Angebot: | Mittagstisch |
|---|---|
| Vorspeise: | Gurkenkaltschale und Salatbuffet |
| Hauptspeise: | rotes Putencurry mit Thai Basilikum | Mango und Karotten | geschwenkte Maultaschen mit Frühlingsgemüse und grünem Pesto — Kichererbsen | gebratener Reis |
| Nachspeise: | Milchreis mit Apfelmus |
| Preis: | 16 Euro, Kinder bis 12 Jahre 11 Euro |
| Unser Angebot: | Mittagstisch |
|---|---|
| Vorspeise: | gelbe Linsensuppe mit Ingwer und Hafermilch und Salatbuffet |
| Hauptspeise: | geschmorter Rindergulasch mit Paprika und Sellerie | gebratene Kartoffelröstis mit veganen Pilzrahm und verschiedenen Dips | — Apfel- Rotkohl | Serviettenknödel |
| Nachspeise: | Panna Cotta mit Rhabarbersauce |
| Preis: | 16 Euro, Kinder bis 12 Jahre 11 Euro |
| Unser Angebot: | Mittagstisch |
|---|---|
| Vorspeise: | Mairübchensuppe und Salatbuffet |
| Hauptspeise: | gebackener Lachs unter der Bärlauchkruste an Zitronensauce | geschwenkte Ravioli mit einer Gemüsebologense — Fenchel mit Orange | tomatisiertes Gemüse | Parmesankartoffeln |
| Nachspeise: | Vanillecreme mit Blaubeerensauce |
| Preis: | 16 Euro, Kinder bis 12 Jahre 11 Euro |
| Unser Angebot: | Mittagstisch |
|---|---|
| Vorspeise: | Spargelcremesuppe und Salatbuffet |
| Hauptspeise: | Spießbraten vom Schwein | geschwnekte Nudelpfanne mit Pinienkernen , getrocknete Tomaten und Rucola — Erbsen- Karottengemüse | Wirsing |Butterknöpfle |
| Nachspeise: | Schokoladenpudding mit Karamellsauce |
| Preis: | 16 Euro, Kinder bis 12 Jahre 11 Euro |
| Unser Angebot: | Mittagstisch |
|---|---|
| Vorspeise: | Kerbelsüppchen und Salatbuffet |
| Hauptspeise: | gebratene Hähnchenbrust an Rahm-Gemüsesauce | bunte Tortellinis mit veschiedenen Saucen | vegane Haferbällchen mit Paprikadip — Ratatouille | Mais |Schupfnudeln |
| Nachspeise: | Desseetvariation |
| Preis: | 16 Euro, Kinder bis 12 Jahre 11 Euro |
Kaffeespezialitäten
In unserer Kaffeelounge im Foyer bekommen Sie rund um die Uhr diverse Kaffeespezialitäten, wie Cappuccino, Espresso oder Milchkaffee und verschiedene Teesorten. Kalte Getränke erhalten Sie an der Rezeption und am Getränkeautomaten vor dem Speisesaal.
Bar
In unserer Bar im Untergeschoss des Gelben Hauses erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre. Der ideale Ort also, um den Tag bei einem Glas Wein, regionalem Bier oder Limonade ausklingen zu lassen.
Qualität
Aus Deutschland und der Region
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"Wenn wir über politische Bildung sprechen, sprechen wir auch über Ernährungsbildung"
Im Video erfahren Sie mehr über unseren Anspruch an hochwertige und nachhaltige Verpflegung.